Många livsmedelsföretag är samlade längs båda sidor av Shilangshan Road i Changli Industrial Park. Inuti Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd.s kontorsbyggnad har en plakett som utnämner företaget som ett "berömt varumärkesföretag i Hebei-provinsen" – en ära som tilldelades Hebei Provincial Administration for Industry and Commerce i december 2015 – visats i nästan ett decennium. Även om själva plaketten inte längre är ny, fortsätter historien bakom den att utvecklas: en resa som började med en ödmjuk township mjölkvarn och utvecklades till att sälja icke-stekta snabbnudlar på utomeuropeiska marknader.
Dongyang Foods föregångare var Changli County Shunda Flour Mill, som grundades 1998. Företaget registrerades formellt i september 2005 med ett registrerat kapital på 11 miljoner yuan och en total investering på 250 miljoner yuan, som upptar en fabrik på 40 000 kvadratmeter. Genom att utnyttja sin grund inom mjölbearbetning flyttade företaget sin kärnverksamhet till färdigmat. Den har nu en daglig vetebearbetningskapacitet på 100 ton och sysselsätter över 160 personer, inklusive 20 tekniska specialister.
När företaget svängde sin produktion undvek företaget den konventionella vägen för friterade nudlar och valde istället en "icke-friterad" metod. Högtemperaturångning ersatte traditionell stekning, följt av högtemperaturtorkning för att låsa in nudlarnas fasta konsistens och veteartade arom. Produktionslinjen körs ut individuellt förpackade, färdiga att laga matsnabbnuddelblocksom kan användas direkt vid öppning i restaurangkök.
Ett varumärkes rykte byggs inte upp över en natt. Offentliga register visar att Qinhuangdao Dongyang Food har registrerat 16 varumärken och skapat varumärken som "Dongyang Maichang" (Dongyang Wheat Field). Dessa varumärken täcker en produktlinje som inkluderar grönsaksnudlar, *malatang* (kryddig het pot) nudlar, hot pot nudlar och knivskurna nudelblock. I december 2015 utsågs företaget till ett "berömt varumärkesföretag i Hebei-provinsen", med plaketten utfärdad av Hebei Provincial Administration for Industry and Commerce. För ett livsmedelsföretag baserat i ett län var denna prestation besläktad med att få ett "ID-kort" på provinsnivå för sin varumärkesidentitet. Exporterar nudelblock till Singapore
När det gäller produkter, fokuserar Dongyang Foods på "scenariospecifika nudlar": tillhandahåller specialiserade nudelblock till *malatang* (kryddig het pot) butiker och hot pot restauranger, såväl som knivskurna nudelskivor till den bredare livsmedelsservicesektorn. Ett enda block, kokt i några minuter och tillsammans med buljong, förvandlas till en ångande skål med *malatang*. Företagets försäljningsnätverk sträcker sig över flera städer över hela Kina och upprätthåller långsiktiga partnerskap med välkända restaurangmärken och dess icke-stektasnabbnuddelblockexporteras till och med till Singapore.
Under de senaste två åren har företaget fått två nya utmärkelser: det erkändes som ett "vetenskaps- och teknikbaserat små och medelstora företag" i Hebei-provinsen 2023, och 2024 utsågs det till ett "nyckelledande företag inom jordbruksindustrialisering" på kommunal nivå i Qinhuangdao.
En företrädare för företaget noterade att även om plaketten "Provincial Famous Trademark" tilldelades för ett decennium sedan, har hantverket bakom nudlarna ständigt utvecklats. "Icke-stekt och nyttig" är mer än bara en slogan; från mjöl till färdigtinstant nudelblock, varje steg – råvaror, produktionsprocesser och kvalitetskontroll – måste leva upp till det varumärkets rykte.
Qinhuangdao Dongyang Foods spårar sina rötter tillbaka till en mjölkvarn som grundades 1998 och har tillverkat nudlar i denna region i över tjugo år. En gammal plakett parad med generationer av innovativt hantverk – som kanske sammanfattar företagets grundläggande affärsfilosofi.
