Dongyang Maichangs specialiserade *Malatang*-nudlar är icke-stekta nudelkakor utvecklade av Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. specifikt för *Malatang*, *Maocai* och hotpot-restauranger. Dessa nudlar är konstruerade för att ta itu med vanliga smärtpunkter inom industrin och övervinner de problem som ofta finns i vanliga nudelkakor – som fethet, en tendens att grumla buljongen och dålig motståndskraft mot långvarig blötläggning.
Dessa nudlar kännetecknas av sin fettsnåla, hälsosamma profil och en fast, seg konsistens som håller sig bra under tillagningen, och dessa nudlar är betrodda av stora inhemska kedjor och livsmedelsföretag – inklusive Yangguofu *Malatang*, Zhangliang *Malatang* och Sichuan Baijia Akuan Food – och har visat sig vara effektiva genom storskalig marknad. Produkten är tillgänglig som standardlager för bulkköp, och företaget erbjuder även OEM- och ODM-tillverkningstjänster.
Genom att undvika traditionell högtemperaturfritering till förmån för lågtemperaturvarmluftstorkningsteknik minskar vi avsevärt oljehalten i nudelblocket; resultatet är en ren nudel med fräsch smak fri från den feta eftersmaken som förknippas med stekning. Konsumenter kommer inte att hitta ett lager av olja som flyter på buljongen, vilket gör denna produkt till en perfekt passform för aktuella hälsomedvetna mattrender och en långvarig favorit bland matgäster. Till skillnad från vissa produkter på marknaden som bara efterliknar icke-stekta nudlar, minimerar denna produkt oljeintaget direkt vid källan, och erbjuder påtagliga hälsofördelar genom sin låga fetthalt, lågoljeprofil.
Genom flera steg av rullkalandrering utvecklar nudlarna en tät, nätverksliknande intern struktur. De är redo att ätas efter bara 3–5 minuters kokning och förblir fasta och intakta även efter blötläggning i varm *Mala Tang*-buljong i 10–20 minuter; de sönderdelas inte, grumlar inte soppbasen eller ändrar buljongens ursprungliga smak. Denna egenskap minskar direkt kundklagomål och materialspill som orsakas av att nudlar blir mosiga och grumlar soppan.
Förkokningsprocessen är exakt kontrollerad för att säkerställa ett fjädrande, "al dente" bett - varken för hårt eller benäget att sönderfalla. Lämpliga för både varma och kalla buljonger, dessa nudlar är mångsidiga nog för *malatang*, *maocai*, hot pot och slängda nudelrätter; detta eliminerar behovet för butiker att lagra flera nudelsorter, vilket effektivt minskar lagertrycket.
Varje portion är individuellt förpackad för att blockera fukt och damm, vilket förhindrar att nudlarna blir blöta eller förstöra. Klara för omedelbar användning under rusningstid – vilket eliminerar behovet av att manuellt bryta isär stora block av nudlar – de möjliggör snabb förberedelse (3–5 minuter) och ökar bordets omsättningseffektivitet avsevärt. Förvaring av oanvända portioner är enkelt, vilket effektivt minimerar materialspill i både lager och kök.
Produkten har både HACCP livsmedelssäkerhet och internationella Halal-certifieringar, med kvalitetskontrollerad genom hela produktionsprocessen. Den levereras redan till kända varumärken som Yang Guofu Malatang, Zhang Liang Malatang och Sichuan Baijia Akuan Food. Produkten har bevisats genom storskalig marknadsantagande och erbjuder konsekvent kvalitet som lämpar sig för inhemsk matservice i grossistledet samtidigt som den uppfyller utländska export- och tullklareringskrav.
Förutom standardstandardspecifikationer finns OEM/ODM-tjänster tillgängliga. Parametrar som nudelkakans vikt, tjocklek, konsistens (fasthet/mjukhet) och förpackningsdesign kan justeras för att möta de distinkta kraven från kedjerestauranger, stormarknader och exportmarknader.
Företaget har länge varit djupt engagerat i den mjölbaserade produktindustrin och har mottagit varumärkesrelaterade utmärkelser både på Hebei-provinsen och på kommunal nivå i Qinhuangdao; dess varumärkesstyrka och branschställning har erkänts av relevanta myndigheter.
Figur 1 Företag med välkända varumärken i Qinhuangdao City (Qinhuangdao Municipal Food and Market Supervision Administration, december 2015)
Figur 2 Företag med kända varumärken i Hebeiprovinsen (Hebei Provincial Administration for Industry and Commerce, december 2015)
Företaget innehar flera internationella och inhemska certifieringar av ledningssystem för livsmedelssäkerhet och har fullständig dokumentation, vilket gör det möjligt att möta krav på marknadstillträde både inhemskt och utomlands.
HACCP Food Safety Management System-certifiering: Utfärdad av China Quality Mark Certification Group (CQM) i enlighet med GB/T 27341-standarden; Omfattningen omfattar tillverkning av icke-stekta snabbnudlar och därmed sammanhängande verksamhet. Certifikatet är giltigt från 16 maj 2025 till 15 maj 2028 och är ackrediterat av IAF och CNAS.
Internationell Halal-certifiering: Certifikat nr SSPY(F)-201318-31678, utfärdat av SSPY. Det är erkänt av internationella organ som ENAS (UAE), BPJPH, LIAOM och OIC/SMIIC. Gäller till den 24 juni 2029, certifieringen omfattar nio produkter – inklusive denna specifika produkt – och accepteras för exporttullklarering på utomeuropeiska marknader, såsom Mellanöstern.
HACCP-certifikat för ledningssystem för livsmedelssäkerhet; Internationellt halalcertifikat
Företaget har länge tillhandahållit icke-stekta snabbnuddelblock till välkända inhemska restaurangkedjor och livsmedelsvarumärken, vilket har fått kundens erkännande för konsekvent kvalitet, punktlig leverans och flexibla anpassningsmöjligheter. Nyckelkunder inkluderar:
De tidigare nämnda varumärkena är långsiktiga partners till företaget; vi välkomnar förfrågningar om potentiellt samarbete från ytterligare restaurangkedjor, livsmedelsvarumärken och utrikeshandelskunder.
Exteriör av företagets kontorsbyggnad
Interiör av en ren produktionsverkstad (utrustning av rostfritt stål, grönt epoxigolv)
Automatiserad produktionslinje för nudelkaka
Exteriör av produktionsanläggningen
Vi erbjuder omfattande OEM/ODM-tjänster, vilket möjliggör justeringar av nudelvikt, tjocklek och textur (fasthet/mjukhet), såväl som förpackningsdesign, för att möta specifika kundkrav. Vi stödjer produktion av egna märken och tillhandahåller en enda lösning – som täcker allt från finjustering av formel och förpackningsdesign till massproduktion – för restaurangkedjor, privata stormarknader och exportkunder.
Vi deltar regelbundet i inhemska och internationella livsmedelsindustriutställningar och mässor, och visar upp hela vårt utbud av icke-stekta snabbnudlar (som *Malatang* nudlar och breda knivskurna nudlar). Vårt omfattande produktsortiment tillgodoser de olika inköpsbehoven hos olika matservicekanaler och konsumentgrupper. Vi välkomnar nya och befintliga kunder att besöka våra montrar eller fabriker för att inspektera prover och diskutera potentiella partnerskap.
Utställningsplats och produktvisning
Nudlarna, speciellt designade för *malatang*, kommer i individuellt inslagna portioner och skickas med fodral; förpackningen visar tydligt HACCP-certifieringsmärket, med varumärke och produktinformation lätt identifierbar.
Nudlar speciellt gjorda för Malatang (full väska och individuellt inslagna förpackningar)
Inhemska beställningar: Stöd för LTL (Less-han-Truckload) och FTL (Full Truckload) frakt; leverans inom 1–3 dagar för Peking-Tianjin-Hebei-regionen och 3–7 dagar för andra områden; standardiserad skyddsförpackning för hela fodral.
Exportorder: Stöd för fulla containerförsändelser; leverans tillgänglig under handelsvillkor såsom FOB och CIF; tillhandahållande av en komplett uppsättning dokument, inklusive packlistor och tulldeklarationsmaterial.
Kvalitetssäkring: Batch-för-batch-inspektion före leverans; testrapporter tillgängliga med varorna; skannade kopior av HACCP- och Halal-certifieringsdokument tillhandahålls på begäran.
After-Sales Service: Dedikerad kundservicesupport; snabb respons på och lösning av kvalitetsfrågor; skydd av köparens intressen.
S: Nej, de är inte friterade. Vi använder en lågtemperatur varmluftstorkningsprocess. De har låg fetthalt och låg olja, vilket resulterar i nudlar med rent smak och en buljong med minimal ytolja, vilket vänder sig till hälsomedvetna matgäster.
S: Tack vare en rullningsprocess i flera steg har nudlarna en fast struktur. De kokar på 3–5 minuter och motstår att bli mosiga, bryta eller göra buljongen grumlig även efter långvarig blötläggning i varm soppa; detta bevarar buljongens ursprungliga smak och minimerar kundklagomål.
S: Exakt kontroll av tillagningsprocessen säkerställer att nudlarna är fasta och fjädrande (*al dente*). De förblir inte underkokta eller hårda, och de blir inte lätt mosiga, vilket gör dem lämpliga för olika varma sopprätter som *Malatang*, *Maocai* och hotpot.
S: Vi stöder OEM- och ODM-anpassning; Nudelvikt, textur (fasthet/mjukhet) och förpackning kan alla justeras. Beställningar i små partier är tillgängliga för lagervaror; vänligen kontakta vårt säljteam för detaljerade förslag angående MOQ och ledtider för anpassade beställningar.
S: Vårt företag har statusen "berömt varumärke" i Hebei-provinsen. Våra produkter är HACCP-certifierade och har internationell Halal-certifiering (giltig till 2029). Vi har komplett dokumentation för att underlätta tullklarering för export till marknader som Mellanöstern.
S: Varje nudelkaka är individuellt förseglad för att skydda mot damm och fukt, vilket förhindrar förstörelse. Kökspersonal kan ta tag i och använda dem direkt under rusningstid utan att behöva bryta isär nudelblock, påskynda servicen och minska materialspill.
S: Standardförpackningen består av individuellt inslagna nudelkakor som skickas med väskan. Hållbarheten är 6 månader vid förvaring på en sval, torr plats i rumstemperatur; Undvik förvaring i hög temperatur eller fuktiga miljöer.
Adress
Houtuqiao Village, Longjiadian Town, Changli County, Qinhuangdao City, Hebei-provinsen, Kina
Tel
E-post
